Aujourd’hui, je vous propose une très bonne recette de
brownies rapide à réaliser. C’est un goûter parfait pour les enfants mais aussi
pour les plus grands !
Vous pouvez utiliser
un moule à tarte pour mettre la pâte.
Cette recette est de Pierre Hermé mais j’ai pris la liberté
de changer certaines doses.
J’ai choisi de mettre des noix de pécan ainsi que des
pépites de chocolat mais vous pouvez sans problème incorporer d’autres aliments
comme des noisettes ou des amandes.
Ingrédients :
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3 œufs
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100G de sucre
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100G de cassonade
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100G de chocolat noir
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170G de beurre
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40G de farine
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10G de poudre de cacao
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Noix de pécan et pépite de chocolat
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au
bain marie.
Mélanger
les œufs avec les deux sortes de sucre sans faire mousser. Ajouter le chocolat et beurre fondu puis la
farine avec le cacao. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Verser la préparation dans un moule à tarte
beurré puis incorporer des noix de pécans et des pépites de chocolat. Cuire
environ 30 minutes.
Comme il a l'air top ton brownie !