Vous avez aimé le faux-flan au potiron ? Et
bien la recette du jour vous ravira ! Et oui voici une nouvelle recette de
dessert étonnante qui a pour ingrédient principal la .... !
Roulement de tambour : c’est le gâteau à la
pomme de terre ! (ou à la patate pour les intimes !) Il est très bon, léger et
moelleux : idéal pour un gouter !
Si vous voulez le servir en dessert,
accompagnez-le d’une boule de glace ou d’un peu de crème anglaise.
Cette recette est très facile et rapide. Un
conseil : faites deviner l’ingrédient principal à vos convives car si vous le
leur dévoiler avant la dégustation, ils risquent de ne pas aimer avant même
d’avoir gouté !
Ingrédients :
- 250G de pommes de terre cuites
- 250G de farine
- 150G de sucre
- 40G de beurre mou
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à café d’arôme de
vanille
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un
moule.
Ecraser les pommes de terre en purée pour qu’il
ne reste plus de morceau de pomme de terre. Ajouter la farine avec le sachet de
levure chimique bien mélanger le tout puis verser le sucre, l’arôme de vanille,
le beurre mou, les œufs et bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit
homogène.
Verser la pâte dans le moule et cuire 35
minutes environ.
J'avoue, cette recette fait partie de mon top 10 des meilleurs goûters ! C'est un gâteau délicieux, moelleux... idéal pour le goûter, ... bref, vraiment trop bon ! En plus la recette est facile à faire, j'ai essayé, même pas besoin de s'y prendre à l'avance car les ingrédients sont des produits qu'on a toujours sous la main dans une maison, donc c'est parfait ! Que dire de plus, à celles et ceux qui n'ont pas encore testé : ne perdez pas une minute de plus : à vos fourneaux ! Vous allez vous régaler ! Et merci Aurélia ! :)